春天的颜色:杂蔬沙茶炒年糕

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所需食材

  • 年糕 250克
  • 西兰花 1/3只
  • 西芹 2片
  • 胡萝卜 1截
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 皇牌沙茶王 2匙
  • 剁椒 适量

小贴士

1、年糕不预先煮也能炒软,但要在炒时洒点水,时间要久一点;
2、喜欢胡萝卜卖相好可以起锅前再放,但我个人不喜欢生胡萝卜的味道;
3、时蔬没有一成不变,可以发挥自己的想象,配自己喜欢的,比如洋葱、香菇、芦笋等等不易出水的都可以。