海参泡发攻略的做法步骤

• 步骤 1：

  第一天：首先取几条干的海参，取一个干净、无油的锅（一定要没有油）

• 步骤 2：

  加入纯净水将海参放置其中。

• 步骤 3：

  第二天：泡发24小时后的状态。

• 步骤 4：

  把已泡发24小时的海参换水，将泡软的海参加入凉水煮开（记住是海参同凉水一起）盖着锅盖煮2-10分钟左右关火。

• 步骤 5：

  放置一旁晾凉，（是跟煮开的水一起放凉，千万不要把热水倒掉或者把海参捞出来）凉透以后放入冰箱，（也是带着水的，不要把水倒掉，因为海参是生长在深水，因此0度的水温泡发海参最好。

• 步骤 6：

  第三天：状态如图。

• 步骤 7：

  把海参的腹部剪开，去掉海牙，还有里面的脏东西。

• 步骤 8：

  清洗干净。

• 步骤 9：

  重复第二天的做法。。 在这期间如果达到自己喜欢的柔软度时，就可以拿出来烹制享用了，通常煮3-4次就可以了，喜欢吃劲道一些的可以少煮一次，喜欢吃软一些的就多煮一次。

• 步骤 10：

  第四天的样子。

• 步骤 11：

  反面。

• 步骤 12：

  煮过4次以后。

• 步骤 13：

  已经发到比手掌还长了。

• 步骤 14：

  对比一下未泡发和泡发后的状态。

• 步骤 15：

  泡发好的成品。

• 步骤 16：

  泡发好的成品。

• 步骤 17：

  泡发好的成品。