红枣鲫鱼汤#美的女王节#

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所需食材

  • 排骨 750克
  • 鲫鱼 3条
  • 1块
  • 红枣 适量
  • 细盐 适量

小贴士

用细盐先腌制一下鱼,再冲洗至鱼鳞无粘感。这样子就是洗干净了。

牛妈厨房 2017年03月07日发布
红枣炖鲫鱼汤是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。特别适合老人及孩子。做法也极为简单。就是将鲫鱼留鱼鳞洗好鱼肚里的杂质,然后煎制再煲汤。我知道大家有可能会接受不了鱼鳞,但是它的营养价值是极高的。至于为什么会这么高,那大家可以去找一下度娘。喜不喜你们说了算,我隔三差五会给孩子煲上这么一款汤,真是很滋养的哦。
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