香葱咸味戚风#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好熟芝麻，葱花，火腿肠切丁

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分离，往蛋黄里加入玉米油，盐，纯牛奶，过筛的低筋面粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅拌至乳化好

• 步骤 4：

  接着将熟芝麻，火腿肠丁，葱花倒入蛋黄糊内搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  往蛋清内滴几滴柠檬汁打发至粗泡

• 步骤 6：

  加入第一次白糖打发的更细腻

• 步骤 7：

  加入第二次白糖打发至湿性发泡

• 步骤 8：

  加入第三次白糖打发至干性发泡即可

• 步骤 9：

  取三分之一蛋白放入蛋黄糊内拌匀

• 步骤 10：

  将拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白内拌匀

• 步骤 11：

  倒入模具中，从20厘米的高度摔下震几下，送入预热好的烤箱，130度60分钟左右即可

• 步骤 12：

  组织很好，咸香可口呢~