小鸡挤挤包#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜切薄片蒸熟压成泥

• 步骤 2：

  将面粉，南瓜泥，酵母，白砂糖，盐，酸奶放一起揉成面团

• 步骤 3：

  待面团能揉出粗筋时加入黄油继续揉

• 步骤 4：

  直到揉至扩展阶段

• 步骤 5：

  将揉好的面团盖上保鲜膜发酵一小时至两倍大

• 步骤 6：

  然后拿出来排气，平均分成六份，多余的面团分3g一个当做小鸡的拳头，底部沾水放在面团连接处，继续发酵一小时（没有中空模具的可以像我这样哦~）这是一个八寸的模具

• 步骤 7：

  发酵好之后送入预热好的烤箱180度25分钟左右即可，为了防止上色过深，全程可以加盖锡纸烤

• 步骤 8：

  烤完用巧克力酱装饰一下即可~