春天，春回大地，万物复苏，莺歌燕舞，桃红柳绿。春天来了，就应该吃点带“春”的食物，最具有代表性的莫过于野荠菜了吧，荠菜具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、今天用它来包了些饺子，清香扑鼻，非常好吃。