菠萝性平，清热解渴，其富含的维生素b，能防止皮肤干燥，滋润头发，对女生很好哦
菠萝古老肉是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味，也是我一直喜欢的一道菜
本着我一向健康低脂的原则，没有用油炸，而是少许油煎熟，减肥吃也毫无压力
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菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 猪里脊 100g
- 菠萝 60g
- 青椒 1个
- #腌肉材料#
- 小鸡蛋 1个
- 料酒、盐 各一小勺
- #酱汁材料#
- 番茄酱 3勺
- 水 2勺
- 糖 1勺
- 盐 1勺
- 淀粉 半勺
菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)的做法步骤
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步骤 1：
准备工作： 里脊肉切小块，放入腌肉材料拌匀，腌制半小时 将酱汁材料放入碗中混合均匀 菠萝切块后放盐水里泡半小时，青椒切成菱形块备用
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步骤 2：
腌好的肉块放入面粉中裹匀
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步骤 3：
平底锅中倒少许油，放肉，煎至八成熟后取出备用
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步骤 4：
锅内留一点油，放入青椒与菠萝翻炒几下
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步骤 5：
再加入刚才煎好的肉块，翻炒几下
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步骤 6：
再将酱汁材料倒入，小火炒至肉熟 酱汁变稠，出锅即可
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步骤 7：
成品色泽靓丽，里脊肉中带着淡淡的水果味道，菠萝酸甜可口又解腻，绝对是女生爱的小清新
小贴士
调料用量可根据个人口味修改，建议调好后尝一下
先放青椒的话，青椒的口感会软一些，最后放青椒的话口感较脆，不同的口感，看自己喜欢哪一种
番茄酱我用了沾薯条吃的那种，普通番茄酱也可以
