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步骤 1:
食材准备。
步骤 2:
冬笋剥去外衣,切去老头,对半切开。
步骤 3:
处理好的冬笋在沸水中煮5分钟。
步骤 4:
捞出过凉水,切片。
步骤 5:
炒锅预热(9档)加入花生油,油温升高,下冬笋和塔菜一起炒,加入盐,糖,淡口酱油,翻炒出锅。
冬笋需先煮一下,去涩味。食材本无味,加淡口酱油可提鲜。
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