黑麦蔓越莓奶酪欧包+#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  把除蔓越莓，奶酪块的所有材料丢入面包桶里.启动揉面程序.成团后倒入蔓越莓干.继续搅拌.

• 步骤 2：

  揉面程序结束.

• 步骤 3：

  取出揉好的面团放入保鲜盒内，室温发酵半小时.

• 步骤 4：

  半小时后盖上保鲜膜和盖子，放进冰箱冷藏10到16小时.

• 步骤 5：

  过了一夜后，冷藏约14小时后，取出，室温放置30分钟回温.

• 步骤 6：

  回温结束.把面团平均分成2个面团.

• 步骤 7：

  用擀面杖把面团擀开.并裹入满满的奶酪块.

• 步骤 8：

  最后卷起来，成椭圆长条形.

• 步骤 9：

  放进烤箱里38度发酵至两倍大.

• 步骤 10：

  发酵结束后，筛黑麦分.面包割口.

• 步骤 11：

  最后进烤箱195度18分钟.烘烤结束即可！！

• 步骤 12：

  幸福的大面包出炉啦！！香喷喷的！

• 步骤 13：

  满满的奶酪块.芝士就是力量啊！

• 步骤 14：

  一杯热可可，配面包更佳！