豆沙裱花蛋糕——八寸生日蛋糕胚（也可以用海绵蛋糕或磅蛋糕等重油蛋糕），抹面用的是口感更柔滑轻盈的淡奶油（用奶油霜也可以），花朵用的是白豆沙调色。比较而言，戚风蛋糕更柔软，但是承重不如海绵蛋糕，所以只装饰了几朵花儿。标注的是一个学厨八寸阳极蛋糕模的用量。花型、花色和数量可酌情增减。