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步骤 1:
娃娃菜洗净,肉切成丁备用。
步骤 2:
娃娃菜切丝,菜叶和菜梗分开。
步骤 3:
开火,倒油。热锅温油下肉末翻炒,炒至肉变色。备用。
步骤 4:
起锅,倒油,入菜梗翻炒片刻。
步骤 5:
把菜叶加入一起炒。
步骤 6:
把刚才炒好的肉末倒入,一起翻炒。
步骤 7:
翻炒均匀。
步骤 8:
加入盐调味。加适量的鲜辣粉,加一勺鲜椒酱。翻炒均匀。加一小碗半左右的水烧开。(注意水别加太多哦!)
步骤 9:
加入少量鸡精,水淀粉勾芡。撒上小葱后就可以出锅了。
步骤 10:
怎么样,看着样子是不是就很想吃了!
步骤 11:
我用的是这个品牌的辣椒酱,味道不错的。
如果没有鲜椒酱,可以用其他辣椒酱,也可以用红的干辣椒哦!因为是适合孩子吃的,所以我选择了纯瘦肉,当然,你也可以用肥瘦相间的肉哦!这个全凭个人喜好。