豆芽炒粉的做法步骤

• 步骤 1：

  烧开水，焯一下粉条。稍微变软了就行，一会还要炒。

• 步骤 2：

  捞出来备用，这个时候粉条已经熟了，不要在水里泡着，粉条会吸水的。

• 步骤 3：

  豆芽洗净备用，想吃什么豆芽看个人喜好。

• 步骤 4：

  开火，热油，直接倒入豆芽，一次性都倒进去。翻炒一下，这个时候你会闻到豆子味。

• 步骤 5：

  稍微炒一下，放入酱油，老抽，盐，继续翻炒。（调料的量随心情加）因为加入了盐份，豆芽会快速出水，这个时候翻炒均匀即可。

• 步骤 6：

  看吧，会出很多水的。

• 步骤 7：

  此时，放入焯好的粉条翻炒均匀。转中火，盖上锅盖，焖3～5分钟。（时间自己把握，太短的话，粉条没有味道，太久的话，粉条会变软夹不起来）

• 步骤 8：

  出锅（这次好像酱油放多了，颜色有点重，下饭哦(ง •̀_•́)ง）