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步骤 1:
新鲜的橙子,用盐搓洗干净,有时间最好用盐水泡一个小时左右。
步骤 2:
三分之二处切开,撒少许盐,一点点就够,多了会影响口感,用牙签往橙肉里插几下以便盐分渗入,盖好,上蒸锅里蒸二十分钟。我用的是蒸蛋器冷水开始蒸。如果开水开始蒸十分钟到十五分钟就可以了。蒸太久会很苦的。
步骤 3:
图片都是蒸好的状态。
步骤 4:
蒸好放温,喝水吃肉。
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