春卷版韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  不粘锅内放少量油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼

• 步骤 2：

  蛋饼用筷子划拉成小块，出锅放凉备用

• 步骤 3：

  韭菜洗净切碎

• 步骤 4：

  装有鸡蛋的盆里加入韭菜，食用油，虾米，盐，白胡椒粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  取2张春卷皮叠起来，放上一勺馅，春卷皮的下端往上折

• 步骤 6：

  春卷皮的左侧往右折，接口处可以抹一点水更好的沾合在一起

• 步骤 7：

  春卷皮的右侧往左折

• 步骤 8：

  春卷皮的上端往下塞进面皮里，简单的韭菜盒子就做好了

• 步骤 9：

  电饼铛里刷少量的油，预热电饼铛

• 步骤 10：

  放入韭菜盒子，中间预留一些空位方便翻面，选用肉饼模式

• 步骤 11：

  每2分钟翻面一次，第一次用电饼铛担心不熟，煎了10分钟出锅

• 步骤 12：

  出锅以后趁热吃，真香