春天的样子：花样沙茶小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  面皮原料厨师机和好后，从白面团中分100克出来加入红曲粉和成红面团，加盖保鲜膜待用；

• 步骤 2：

  五花肉厨师机绞好，小葱切花，和馅料里剩下的其他材料混合，顺时针方法搅拌均匀至绵滑待用；

• 步骤 3：

  红白面团分别分成10克一团的小剂子滚圆加盖保鲜膜待用；

• 步骤 4：

  红白面团再分别捏黄豆大小滚圆成花蕊待用；

• 步骤 5：

  取一白面团擀薄擀圆如饺子皮般；

• 步骤 6：

  包入馅；

• 步骤 7：

  捏褶；

• 步骤 8：

  放上花蕊；

• 步骤 9：

  红面团也如法炮制，统统做好后中小火蒸20分钟，焖5分钟即可开盖上桌。

• 步骤 10：

  ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

• 步骤 11：

  成品1

• 步骤 12：

  成品2

• 步骤 13：

  成品3

• 步骤 14：

  成品4

• 步骤 15：

  成品5