【蓓妈美食】改良版泰国菠萝炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  菠萝洗干净,从三分之一处切开，用刀切成小方块状挖出果肉，将果肉泡于盐水中。

• 步骤 3：

  胡萝卜、火腿肠切丁，玉米剥粒，青豆洗净，葱切段，鲜虾剥掉外壳挑去虾线。

• 步骤 4：

  将胡萝卜、火腿肠、玉米、青豆焯水备用。

• 步骤 5：

  鸡蛋打散成蛋液，炒散备用。

• 步骤 6：

  锅里倒入少许油，将处理好的虾仁倒入翻炒。

• 步骤 7：

  虾仁变色后接着倒入青豆、玉米粒、火腿肠和胡萝卜翻炒。

• 步骤 8：

  倒入鸡蛋、再倒入菠萝，加入盐和生抽翻炒。

• 步骤 9：

  米饭压散，倒入米饭翻炒，加入葱花炒匀。

• 步骤 10：

  起锅，装在挖空的菠萝中即可。

• 步骤 11：

  成品