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步骤 1:
称取黄油。
步骤 2:
室温软化黄油(手指可以轻易的戳一个洞即可),放入白砂糖。
步骤 3:
用打蛋器打至颜色变浅,体积稍微膨胀。
步骤 4:
分三次倒入蛋液,打至每次充分吸收,再倒入下一次。
步骤 5:
搅拌均匀后,筛入低粉。
步骤 6:
用刮到搅拌均匀。
步骤 7:
放入椰蓉。
步骤 8:
继续搅拌均匀。
步骤 9:
分成10g一个的小圆球。
步骤 10:
揉圆所有的小团。
步骤 11:
用大拇指按一下。
步骤 12:
中间继续撒入少许的椰蓉(分量是辅料中的)装饰。
步骤 13:
预热烤箱,上火185,下火165,烤20分钟左右。
步骤 14:
表面金黄即可出炉。
步骤 15:
小饼干完全放凉。
步骤 16:
酥酥脆脆~
步骤 17:
哈哈,开吃啦~
1.可以在面团中加入少许的奶粉,奶香更浓郁。
2.烤箱设置仅供参考。