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步骤 1:
小葱洗净,切5厘米段。 @鸡蛋打碗里,加一个鸡蛋量的清水打散
步骤 2:
热油锅,中火倒入鸡蛋,摊凝固后立刻倒出来
步骤 3:
锅内加少许油,油热加入葱白,加酱油翻炒均匀
步骤 4:
加入葱叶部分、盐、鸡蛋,翻炒均匀出锅即可
步骤 5:
成品
@鸡蛋液里加水,摊出来的鸡蛋特别嫩滑不硬不油腻,口感非常好
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