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步骤 1:
鳕鱼、山药备用.
步骤 2:
面粉、姜片、一个鸡蛋只取蛋黄.
步骤 3:
山药去皮蒸熟.
步骤 4:
鳕鱼去皮切块,用姜片腌制10分钟去腥.
步骤 5:
用个蛋器取蛋黄备用.
步骤 6:
将蒸熟的山药、腌好的鳕鱼、海苔粉一起放入料理机打碎.
步骤 7:
加入面粉搅拌成稀糊状,可加适量温水调匀.
步骤 8:
锅内刷橄榄油,用勺子将面糊摊成圆形.
步骤 9:
煎制黄色翻面即可,一定要小火烹饪.
步骤 10:
成品摆盘,非常好吃!以前给宝宝做的清蒸鳕鱼,一点也不喜欢吃,这次非常成功,因为没有鱼的腥味,软嫩可口,适合宝宝吃!
步骤 11:
配上一碗苹果小米粥,非常棒!