自从家里有了一个小人儿，就开始慢慢学起了烘焙。学习烘焙的目的是给家人做出健康营养的西式点心。自己在家做烘焙，选材都是最好的，食品添加剂尽量做到不加或少加。先从最简单的饼干着手，然后是面包，蛋糕，披萨，酥点等等。孩子想吃什么，提前一天告诉我，第二天即可呈现他的眼前。看到孩子惊喜的表情和大快朵颐的样子，是我最开心的时刻。
今天做的是非常健康的紫薯山药夹心蛋糕，也是第一次尝试将山药加入到蛋糕中，可以非常负责任地说味道相当好。