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步骤 1:
苹果洗净
步骤 2:
苹果用削片器或者水果刀给削成薄片
步骤 3:
然后均匀的排列摆在烤网上
步骤 4:
再放入预热好的烤箱中上下火190度,烤8-10分钟,等苹果面包水分蒸发后,会变皱、缩小,重新排放好、翻面,烤箱转100-120度烤25-30分钟
步骤 5:
出炉啰
1、苹果要切的薄且均匀,厚了就不脆了。
2、即使烤好也是软的,要晾凉才变脆,如果在烤箱里已变硬的话,那可能是烤过了(褐色)或是焦了。
3、烤好的苹果片颜色比刚削出来的苹果片颜色深黄些,取一块出来晾凉,几秒钟就变硬了,即是烤好了。
4、如果苹果片冷却后还是软的,说明水分没有完全烘干,需要放入烤箱继续烘干。