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香肠面包收藏
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所需食材
- 高筋面粉 250克
- 牛奶 150ml
- 黄油 适量
- 细砂糖 适量
- 酵母粉 4克
- 盐 适量
- 香肠 5根
- 葱花 适量
- 鸡蛋液（刷表面） 少许
- 黑芝麻 少许
香肠面包的做法步骤
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步骤 1：
将面粉、糖、盐、牛奶、酵母和黄油一起揉成光滑面团，揉至出手膜。盖上保鲜膜放置温室发酵2小时（盐和酵母不要直接接触）
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步骤 2：
完成发酵拿出，排气，分成5份，揉均匀，盖上保鲜膜静置15分钟。
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步骤 3：
用擀面杖擀成长方形，用刀割出间隔相等宽的口。
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步骤 4：
香肠放在面皮中间，面皮交叉裹住即可。然后放烤箱二次发酵，40到60分钟，涂蛋液撒香葱和芝麻，烤箱预热170°20分钟。
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步骤 5：
出炉啦
