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步骤 1:
黄油从冰箱拿出来之后切成小块儿。
步骤 2:
筛入低筋面粉。
步骤 3:
用手搓成颗粒状,加入一个打散的蛋黄。
步骤 4:
混合成一个面团,静置半个小时。
步骤 5:
将面团擀成片状,铺在菊花派模中。
步骤 6:
底部用叉子扎一些孔,以免在烘烤过程中,面皮会鼓起来。
步骤 7:
入烤箱中层175度15分钟左右。
步骤 8:
将熟甜心地瓜,软化的奶油奶酪,牛奶,鸡蛋和糖全部放入料理机中打成糊状。
步骤 9:
放入玉米淀粉拌均匀。派料就做好了。
步骤 10:
将派馅倒入到烤好的派皮中,7-8分满即可。
步骤 11:
再次入烤箱中层,160度热风,三十分钟左右。
步骤 12:
将水果准备好。
步骤 13:
装饰好水果之后再筛入一些糖粉。
步骤 14:
冷藏之后味道也不错。
步骤 15:
多多的水果,健康又美味。
步骤 16:
内馅的颜色很很美。口感细腻的如同慕斯蛋糕一般。
此方子适合两个较小的菊花派模。