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步骤 1:
洋葱去掉干皮,洗净晾干水份,头部切掉一部分,让整个洋葱能够站稳
步骤 2:
用小刀在洋葱上划十字,底部不要切断,保留1厘米的高度
步骤 3:
再切一次十字,分成8瓣,底部依旧保留1厘米的高度
步骤 4:
所有的洋葱依次切好,整个洋葱刷一层玉米油
步骤 5:
给洋葱包上锡纸,尽量把洋葱包紧一点,放到烤盘里,同时预热烤箱180度5分钟
步骤 6:
洋葱放入烤箱180度烤25分钟
步骤 7:
取出打开锡纸,再给洋葱刷一次玉米油
步骤 8:
再次放入烤箱,160度烤10分钟(根据洋葱的大小调整时间)
步骤 9:
取出放凉一会装盘,借助双手把洋葱花瓣稍微整理一下,想吃的可以在步骤7刷油后撒上一点点孜然粉,我用来欣赏的就不加其他调味料了
步骤 10:
一朵绽放的洋葱花就美美的出现了
步骤 11:
成品图
1.切洋葱之前放水里浸一下就没那么刺激眼睛了
2.切花刀的时候一定不要切断了
3.第二次烤的时候注意温度,火大了就会变成黑莲花
4.建议买大小均匀的洋葱