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胡萝卜蛋糕收藏
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所需食材
- 胡萝卜丝 55克
- 植物油 30克
- 细砂糖 38克
- 低粉 79克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1克
- 柠檬汁 几滴
- 泡打粉 2克
- 肉桂粉 1小撮
胡萝卜蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
细砂糖跟植物油混合搅拌至糖融化，然后加入鸡蛋继续搅拌均匀
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步骤 2：
滴入几滴柠檬汁拌匀（有柠檬皮屑一起加入会更香）
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步骤 3：
最后筛入粉类（低粉、泡打粉、肉桂粉）跟盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑（加入肉桂粉可以增加独特的风味，没有也可不加）
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步骤 4：
最后加入胡萝卜丝，拌匀
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步骤 5：
面糊挤入高温杯内7分满
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步骤 6：
放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤18分钟即可
