桂圆红糖渥蛋：补血安神佳品的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  锅里加1000毫升水，水不宜太少，我们煮得就是糖水

• 步骤 3：

  烧水的时候，剥去桂圆壳，并冲洗一下

• 步骤 4：

  水烧开后，放进桂圆肉，改小火

• 步骤 5：

  慢炖20分钟后的样子

• 步骤 6：

  改中火，加入红糖

• 步骤 7：

  打入两枚鸡蛋

• 步骤 8：

  加5毫升米酒

• 步骤 9：

  煮5分钟，煮多久可以随自己喜好，喜欢溏心蛋的少煮一会儿，喜欢全熟的，多煮一会儿。

• 步骤 10：

  会有浮沫，捞起弃去。

• 步骤 11：

  一碗养血补神，又暖身的桂圆红糖水就煮好了。