今天真的是很冷啊,一出门俺就后悔啦。要不是急着去银行给支付宝充钱,俺肯定立马掉头往家里奔。从外面回来,手冻得冰冰凉滴,半天都没暖过来。唉,讨厌滴冬天终于又来啦~
我比较喜欢秋天,可是,在我生活的城市里,夏天和冬天却占据了一年中大部分的时间,留给春天和秋天的只是短短的两到三个月。
家里没开空调,坐在电脑边还是挺冷的。唉,还是站起来动动手吧,做款小点心,增加些能量。
用了君之的方子,正好试试前些日子败的黄油。
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步骤 1:
黄油软化后,用打蛋器打到颜色发白
步骤 2:
体积变大后,分次加入糖,搅打均匀
步骤 3:
分次加入鸡蛋液,搅打均匀,使黄油和鸡蛋液彻底融合
步骤 4:
加入盐,继续搅打
步骤 5:
加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干
步骤 6:
用手揉成面团后,装入保鲜袋,用擀面杖擀成片状,放进冰箱冷冻1个半小时以上
步骤 7:
冻硬的面团拿出来,用刀切成条状,排入烤盘,200度,烤焙15分钟左右
刀不够锋利,我费了老大劲儿都没把葡萄干给切开,唉~致使俺切出来的条条大小不一,且坑坑洼洼,卖相实在不好那。不过味儿倒是不错,热的时候酥酥滴,凉了以后就变脆啦~~香香的很好吃。不过下回做的话,该减掉些糖的量,好甜啊