香葱辫子面包#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  将主料除黄油以外的食材，全部放入面包桶内开始和面

• 步骤 2：

  结束后加入软化的黄油，再启动一个和面程序

• 步骤 3：

  发酵至2.5倍大

• 步骤 4：

  取出排气分割5份，搓圆盖膜松驰15分钟

• 步骤 5：

  取一面团擀成长舍形分割三份，顶端不要切断再分别再搓长条

• 步骤 6：

  交叉辫成辫子状

• 步骤 7：

  依次辫好全部辫子送到烤箱内发酵至2倍大

• 步骤 8：

  表面挤上沙拉酱再撒上香葱碎

• 步骤 9：

  送入预热烤箱中层：180度、上下火、烤18分钟

• 步骤 10：

  表面金黄时即可

• 步骤 11：

  取出烤盘移至烤网晾凉