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超级汉堡收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 猪肉糜 适量
- 生菜 少量
- 土豆 两个
- 千岛酱 少量
- 胡萝卜 适量
- 玉米 适量
- 花生酱 适量
- 汉堡胚
- 高筋面粉 250g
- 鸡蛋 一个
- 盐 3g
- 糖 35g
- 黄油 12g
- 酵母 3g
- 牛奶 120g
超级汉堡的做法步骤
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步骤 1：
汉堡胚材料放面包机里和面程序
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步骤 2：
拿出来摔出膜之后放回去发酵至1.5倍
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步骤 3：
再取出揉出空气，分成5个75g，三个20g
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步骤 4：
土豆加胡萝卜丁蒸熟捣烂
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步骤 5：
猪肉糜加酱油汤玉米粒胡萝卜丁生粉搅拌均匀
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步骤 6：
生菜洗干净
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步骤 7：
然后将土豆泥跟肉泥分别按压成汉堡胚直径大小，小火煎熟，加生菜还有沙拉还有花生酱就OK啦！
