小贴士

1.喜欢吃辣的、可以稍微放多2、3个
2.卤水汁煮了半个小时、可以试试酱汁缺啥味、咸加糖、甜加盐。但都需要酌情添加
3.或者这顿吃了、感觉缺啥、下次炖煮的时候再添加也可以。
4.卤水啥都能做、除了蔬菜、前期的操作必须要焯水后才能放入卤汁、这是为了干净、不会有漂浮物