旺仔小馒头#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加入白糖充分搅拌至白糖乳化

• 步骤 3：

  倒入面包桶，加入炼奶，筛入所有的粉类

• 步骤 4：

  启动一个和面程序

• 步骤 5：

  取出面团揉至光滑

• 步骤 6：

  搓成长条，均匀切成馒头胚，取一粒馒头胚，揉成小圆球，很费时间的，要有耐心

• 步骤 7：

  码入烤盘，中间要留有空隙

• 步骤 8：

  烤箱上下火170度预热，中层烤10分钟，再焖5分钟

• 步骤 9：

  出炉

• 步骤 10：

  冷却后保存。