斑马戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  水，色拉油，加入蛋黄的细砂糖，三样放一起搅拌匀

• 步骤 2：

  然后倒入过筛的低筋面粉

• 步骤 3：

  用手动打蛋器沿着一个方向拌匀

• 步骤 4：

  加入4个蛋黄

• 步骤 5：

  拌匀即可，不用过多的搅拌，放置一旁备用

• 步骤 6：

  4个蛋清加入柠檬汁和蛋白用电动打蛋器打发

• 步骤 7：

  取另外一个盆，将蛋黄糊分成两份，有一份加入5克的可可粉，拌匀

• 步骤 8：

  然后把打发好的蛋白霜分成两份，分别加入到原味的蛋黄糊和，可可味的蛋黄糊中

• 步骤 9：

  由底部往上翻拌均匀

• 步骤 10：

  模具中擦干净，然后先倒入原味面糊，再到少许的可可味面糊

• 步骤 11：

  依次这样倒完，然后震两下

• 步骤 12：

  放入预热好的烤箱，上火120度，下火150度，烤45分钟左右

• 步骤 13：

  出炉后震两下，然后倒扣再烤网上

• 步骤 14：

  待凉脱模，如果不能直接脱模的就用抹刀刮一下模具的边边

• 步骤 15：

  切开，8块

• 步骤 16：

  非常松软的蛋糕，当早餐吃非常不错