竹荪排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  先把竹荪的头剪掉，异味就没有了。清水加一勺盐，浸泡竹荪十分钟。然后用清水轻轻的洗几遍。

• 步骤 2：

  锅内放水，把水烧开，关火。放入洗好的竹荪，热水泡20秒，马上捞出，用清水浸泡备用。

• 步骤 3：

  小肋排焯水，捞出备用。

• 步骤 4：

  准备好葱姜和枸杞。

• 步骤 5：

  锅内放水烧开，放入排骨，葱姜，料酒，盐，开锅后小火炖1个小时。

• 步骤 6：

  炖一个小时后放入竹荪，再炖20分钟，最后放入枸杞再炖5,6分钟。

• 步骤 7：

  出锅。

• 步骤 8：

  成品。营养丰富！汤汁鲜美！