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步骤 1:
准备食材:土豆、玉米、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋
步骤 2:
胡萝卜切成和玉米粒大小的块
步骤 3:
汤锅里加入适量的水烧开,加入一点点油,然后将胡萝卜放入焯水三分钟
步骤 4:
捞出过一下凉水,沥干水分
步骤 5:
火腿肠也同样切成小块
步骤 6:
玉米用手搓下来
步骤 7:
将玉米、胡萝卜和火腿装入碗中加入一个鸡蛋,搅拌均匀
步骤 8:
土豆放入电压力锅中压熟拿出,将皮趁热剥掉
步骤 9:
用勺子压成土豆泥
步骤 10:
然后将土豆放入碗中搅拌均匀
步骤 11:
锅里加入适量的油,等油温八成热时,下入做好的土豆玉米饼
步骤 12:
小火煎到两面金黄色即可出锅
步骤 13:
装入盘中
步骤 14:
成品
煎时一定小火,不要急,等到㡳部定型后,在翻过来煎另外一面,不然会散
可以加一点盐或者十三香,会更好吃