【沙茶美食】沙茶排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，排骨切小段

• 步骤 2：

  排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用

• 步骤 3：

  小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色

• 步骤 4：

  倒入排骨，翻炒至上色均匀

• 步骤 5：

  倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟

• 步骤 6：

  加入2勺沙茶酱

• 步骤 7：

  倒入酱油和盐翻炒至香气冒出

• 步骤 8：

  倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟

• 步骤 9：

  开盖大火收汁即可出锅，香喷喷

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品