丼,为古汉字,古同“井”。可以指盛装饭或面的食具,又称丼钵;丼物,以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理;日本自唐后引入汉文化,此字后在日文中便为饭盒之意。在「井」字中间加上一点便成了「丼」[dǎn],为古汉字。日本自唐后引入汉文化,此字后在日文中便为盖饭之意。
日本的盖饭凭着本身的高营养,高颜值被世界各地人民所喜爱,今天给大家介绍的亲子饭,用了鸡蛋和鸡肉,充分补充了蛋白质。妈妈和孩子,一边做饭还能一边增进感情,在周末的时候,来一份亲子饭,增进妈妈和宝贝之间的感情吧~
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步骤 1:
鸡蛋打入碗中,加入料酒、盐、搅拌均匀
步骤 2:
锅烧热倒入食用油,倒入打好的蛋液,翻炒至鸡蛋成熟,盛出放到米饭一边
步骤 3:
锅烧热加入食用油,下入切好的鸡胸肉丁,倒入料酒翻炒均匀,翻炒至鸡胸肉泛白,加入酱油
步骤 4:
翻炒至鸡肉成熟,加入适量糖,翻炒均匀后成熟码到米饭另一边