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肉末豆角收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆角 1把
- 肉末 半斤
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 蚝油 一小勺
肉末豆角的做法步骤
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步骤 1：
肉末先用蚝油、糖、淀粉、生抽，料酒腌制一会，放底油炒变色盛出来备用
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步骤 2：
放底油开始煸豆角，小火慢慢的煸炒，豆角丁很容易熟，放入葱蒜末再继续煸出香味，再到生抽调一下颜色
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步骤 3：
倒入豆沫继续翻炒
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步骤 4：
煸到非常软烂就可以了
小贴士
豆角丁小火慢慢的煸炒，火太大容易糊，而且不爱熟
很下饭的一道菜，拌饭或是拌面都非常好吃
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