酸辣土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮洗净切片，胡萝卜削皮切片，青椒切成块儿放在水中浸泡，中途换2～3次水，洗去土豆里面的淀粉！

• 步骤 2：

  生姜和蒜瓣拍碎后切成小丁，蒜苗只要根部，也切成段儿备用！

• 步骤 3：

  浸泡好的土豆片，胡萝卜片，青椒捞出沥干水分备用！

• 步骤 4：

  锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒，蒜苗段儿，炒出香味儿！

• 步骤 5：

  放入沥干水分的土豆片，胡萝卜片，青椒翻炒至土豆片断生！

• 步骤 6：

  加入一勺盐和一勺白醋翻炒均匀！

• 步骤 7：

  起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！

• 步骤 8：

  做好的酸辣土豆片，非常的下饭哦，用来下酒，佐餐都很美味哦！

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图