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步骤 1:
准备豆瓣酱和辣椒和五花肉
步骤 2:
肉切丁,辣椒切圈,准备一个干净的碗放入100克豆瓣酱。
步骤 3:
豆瓣酱里加入水,搅拌均匀再放入切好的肉丁搅拌均匀
步骤 4:
放入切好的辣椒再放入油,锅里放水烧开蒸18分钟即口,可以拌面吃,也可以用来沾馒头吃,沾黄瓜也是不错的选择。
肉最好用五花肉,如果用瘦肉太柴,如果肥肉太多就又太腻,如果喜欢吃姜,也可以加一点姜末,这款菜很简单。
这款菜用到的是豆瓣酱,不建议用甜面酱和辣椒酱