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芝士焗蒜蓉大虾收藏
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所需食材
- 大虾 八只
- 马苏里拉芝士碎 适量
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 糖 少许
- 蒜 5瓣
- 香葱末 少许
- 黄油 适量
芝士焗蒜蓉大虾的做法步骤
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步骤 1：
青虾洗净，马苏里芝士碎、黄油、蒜蓉备用；
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步骤 2：
青虾剥皮去虾线，用刀背轻剁虾身，使肉松软，在铺好锡纸的烤盘上摆好备用（虾头尾各横切一刀不要到底，把虾脊划开挑出虾线）；把蒜蓉倒入少许油的锅中，加入蚝油、适量盐和糖，翻炒出蒜香后盛出备用；
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步骤 3：
在虾身上按顺序先后放置：1.黄油；2.炒香的蒜泥；3.芝士碎，在撒点香葱末；
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步骤 4：
烤箱预热，将虾放入上层，220度，上下均火，7～10分钟就OK啦！
