苏格兰蛋#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  鸡蛋冷水煮熟后剥去蛋壳备用

• 步骤 3：

  猪肉馅中调放鸡蛋、葱姜、食盐、鸡粉、料酒、六月鲜和胡萝卜碎搅拌上筋 （PS:用了一半份量，另一半另做其用）

• 步骤 4：

  取适量肉馅放在保鲜膜上压扁

• 步骤 5：

  将鸡蛋裹上一层簿簿面粉

• 步骤 6：

  放在肉馅上

• 步骤 7：

  将保鲜膜四周向中间裹住，紧紧包住鸡蛋

• 步骤 8：

  放入鸡蛋液滚一圈

• 步骤 9：

  再裹上一层麦片

• 步骤 10：

  均匀摆入烤盘中

• 步骤 11：

  送入预热好的烤箱中层：190度上下火、烤25~30分钟左右

• 步骤 12：

  成品图