自制苹果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备要做苹果酱的苹果。焉了没关系，坏的不能做苹果

• 步骤 2：

  苹果去皮去核

• 步骤 3：

  苹果切成小块的苹果丁，放入干净的盆里

• 步骤 4：

  苹果里撒入50克白砂糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上（如果白天做放2小时就可以了）

• 步骤 5：

  腌好的苹果有糖水，留着有用

• 步骤 6：

  把苹果丁放入破壁机里打碎（没有破壁机可以用料理机，料理棒）

• 步骤 7：

  打碎的苹果泥放入面包机内，启动果酱程序

• 步骤 8：

  面包机加热25分钟后，加入60克麦芽糖，如果没有麦芽糖可以加入5克吉利丁片或者20克QQ糖

• 步骤 9：

  面包机显示最后还有10分钟的时候加入15克的白醋，口感酸甜，或者挤半个柠檬汁也可以的

• 步骤 10：

  面包机的果酱程序完成，放凉后装瓶，装果酱的瓶子一定要用开水烫过，滤干水再装

• 步骤 11：

  自己做的苹果酱保质期比较短，冰箱冷藏大约一个月左右，尽快吃完

• 步骤 12：

  酸甜可口的苹果酱，抹在面包上完美搭配