排骨米线煲的做法步骤

• 步骤 1：

  我因为是家里带来了很多的腊排骨，所以就用了它，特别香 如果没有的就用平常的排骨就可以

• 步骤 2：

  锅里上水，放入洗干净的排骨焯水，煮开后沥干水待用

• 步骤 3：

  家里正好有菠菜，其他的任何蔬菜都可以

• 步骤 4：

  米线不一样，泡的时间也不一样，我这个网上买来的 泡一会儿就可以

• 步骤 5：

  生姜大蒜，不用切的太碎，大块一点就可以

• 步骤 6：

  蒜苗洗净蒜白部分切小段

• 步骤 7：

  火锅底料我用的是这种干干的，一般超市都有卖 没有特定牌子都可以啦

• 步骤 8：

  锅里上油，放入生姜大蒜小火爆香

• 步骤 9：

  加入干辣椒

• 步骤 10：

  加入火锅底料慢慢炒出红油

• 步骤 11：

  加入沥干水的排骨

• 步骤 12：

  半勺生抽

• 步骤 13：

  加入适量的开水

• 步骤 14：

  为了节约烹饪的时间，还有煤气 我把所有的汤和排骨用电压力锅来煮，这样一下子就好了 煮出来的排骨更暖糯 按的是煮饭键，大概二十来分钟 煮好之后多焖一会儿

• 步骤 15：

  煮好之后倒入一个煮锅内，加入适量盐，鸡粉调味儿【如果是腊排骨，放盐就要注意了生抽和火锅底料都有咸度，新鲜的排骨就要适量多一点】

• 步骤 16：

  汤煮开之后加入米线，煮三四分钟就可以了

• 步骤 17：

  最后加入喜欢的青菜，烫个几秒钟就可以了

• 步骤 18：

  本来是无心制作，却被腊排骨的香味儿征服了，如果不能吃辣哦人可以不放辣椒，这样汤都可以喝了

• 步骤 19：

  一口气把所有的排骨都干掉了，然后还有这一锅米线儿

• 步骤 20：

  "每一夜都能干干净净， 心安理得 筋疲力尽地入睡， 每一天也能清清爽爽， 心平气和 精神充沛地醒来， 这就是最好的生活。" ​​​ ​​​​早安！