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步骤 1:
菠菜淖水,切碎,跟鸡蛋,面粉,盐一起搅匀。(面粉用我们盛稀饭的勺子,大半勺子就可以了)
步骤 2:
锅中放油,薄薄一层就可以。倒入一勺蛋液糊,摇晃锅,摊平。
步骤 3:
一面凝固,翻面!
步骤 4:
卷起。
步骤 5:
切段。装盘!挤上番茄酱更好吃!
菠菜淖水,去掉草酸。面粉的量没有要求,但是不要太多。
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