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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
将粉类混合
步骤 3:
加入水搅拌均匀
步骤 4:
锅里放油,加入蚝油
步骤 5:
加入生抽小火熬开即成酱汁
步骤 6:
切少许葱和蒜
步骤 7:
烤盘里刷油
步骤 8:
用火锅的勺子2勺米糊倒入烤盘内
步骤 9:
打入一个鸡蛋
步骤 10:
用筷子稍微搅匀,撒上葱花
步骤 11:
烤箱115度蒸气功能蒸5分钟,表面鼓泡
步骤 12:
取出用刮板铲起肠粉装盘
步骤 13:
肉末肠粉同理,只是将鸡蛋换成了肉末
步骤 14:
烤箱蒸气功能蒸7分钟,表面鼓泡取出,用刮板铲起装盘
步骤 15:
浇上酱汁就乘热美味吧
1、喜欢浓度高点的可以水适当减少
2、今天着急吃,所以我的大米粉是现磨的,但如果先泡6个小时的大米再用料理机打成米浆口感更佳