蘸酱菜#春天就酱吃#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  因为是要生吃，所以把菜洗两遍后用盐泡15分钟，泡好后在用清水冲洗干净。

• 步骤 3：

  切成自己喜欢的形状及大小，装盘备用。

• 步骤 4：

  下面准备做肉酱，里脊肉切丁。备用

• 步骤 5：

  平底锅放入少量食用油，加入葱，蒜炒出香味 加入肉丁

• 步骤 6：

  炒至发白后加入料酒，去除肉腥。

• 步骤 7：

  加入3勺6月香豆瓣酱(酱的多少可以根据个人口味酌减)

• 步骤 8：

  加入清水，烧开小火5分钟即可，之后用淀粉用少量水搅拌均匀 ，一点点加入肉酱中 勾芡，即可出锅装盘。

• 步骤 9：

  肉酱出炉啦！

• 步骤 10：

  包好啦！准备开吃啦！

• 步骤 11：

  好吃到停不下来哦

• 步骤 12：

  太美味啦！儿子不爱吃青菜的，也卷了好几个哈哈。

• 步骤 13：

  清美的中厚百叶，开水烫1分钟，捞出后过冷水，凉后切自己喜欢的大小。也很好吃哦(⊙o⊙)