香青菜肉包#美的早安豆浆机#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备馅料：香青菜和猪肉泥

• 步骤 2：

  把香青菜切小后和猪肉泥一起剁匀

• 步骤 3：

  把菜肉馅放入盆中加入盐、料酒、蚝油、生抽、砂糖、白胡椒粉、香油、鸡粉

• 步骤 4：

  搅拌均匀后再稍微加点水搅上劲备用

• 步骤 5：

  中粉中加入牛奶或者清水和酵母和成光滑的面团

• 步骤 6：

  面团松弛5分钟后擀成长方形

• 步骤 7：

  把面片1/3折起，再把另外1/3也折起来

• 步骤 8：

  再次擀成长方形后折起，如此反复至少6次。最后把面皮擀长后，在表面喷点清水

• 步骤 9：

  从一头卷起来，尾部压薄卷成圆柱体，再从中间搓成均匀的长条状

• 步骤 10：

  切成10个小剂子

• 步骤 11：

  撒上少许干粉，用手压扁

• 步骤 12：

  取一个擀成中间厚四周薄的圆片，中间放入适量的菜肉馅

• 步骤 13：

  然后开始打折，一般要折14个褶子才好看

• 步骤 14：

  这是做好的一半量

• 步骤 15：

  放入蒸笼中发酵20分钟，因为最近气温还是比较低，我的锅中加入了温水

• 步骤 16：

  发酵完成后，冷水上锅蒸，上汽后大火蒸15分钟后关火焖3分钟

• 步骤 17：

  不错吧

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品