玉米汁蘑菇包#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米剥下来，放入料理机里，加入适量的牛奶打成汁

• 步骤 2：

  将玉米汁过滤，取汁备用

• 步骤 3：

  所有的食材准备好

• 步骤 4：

  将所有的食材都放入面包桶，设置两个揉面程序后，再设置发面档

• 步骤 5：

  将面团发酵至两倍大

• 步骤 6：

  将发酵好的面团取出，排气

• 步骤 7：

  用刀子切成小剂子

• 步骤 8：

  做十个25克的大面剂和十个5克的小剂子，滚圆

• 步骤 9：

  芝麻馅揉成10克一个的圆球

• 步骤 10：

  将大面团擀成个中间厚两边薄的面片，包入芝麻馅

• 步骤 11：

  收紧口，稍微按扁

• 步骤 12：

  将光滑的一面放到装了可可粉的碗里，稍微用气按着晃动下，让表面和侧面都粘上可可粉

• 步骤 13：

  5克小面剂搓成一头尖一头圆的小长条

• 步骤 14：

  放在放有热水的蒸锅里，静置半个小时左右

• 步骤 15：

  大火，开锅后蒸10分钟即可

• 步骤 16：

  蒸好的包子底下用筷子撮一个洞，将蘑菇杆塞进去即可

• 步骤 17：

  成果

• 步骤 18：

  成果

• 步骤 19：

  成果