少女十八岁 草莓乳酪慕斯/冰淇淋蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料 奶油奶酪切小块，放置一旁备用

• 步骤 2：

  淡奶油加糖倒入碗中，吉利丁片掰小片泡入酸奶

• 步骤 3：

  淡奶油打发到有浅浅的纹路，大致还能流动即可

• 步骤 4：

  酸奶和吉利丁片微波炉叮化，草莓切小丁加入糖和奶油奶酪一起打碎

• 步骤 5：

  将打碎的草莓糊与酸奶混合均匀

• 步骤 6：

  用刮刀将混合好的草莓糊分三次与奶油混合均匀，取几颗草莓去蒂切成两半

• 步骤 7：

  慕斯圈内放一片蛋糕片做底，把切好的草莓贴着慕斯圈放好，倒入慕斯糊

• 步骤 8：

  加一片小蛋糕片，再倒入一点慕斯糊

• 步骤 9：

  大致抹平表面 放入冰箱冷藏2~3小时就是慕斯，冷冻就是冰淇淋蛋糕

• 步骤 10：

  没有慕斯圈的话可以用杯子做容器 (用杯子的话可以不放或少放1片吉利丁片，有不一样的口感哦) 先倒入一些慕斯糊

• 步骤 11：

  放一片蛋糕片

• 步骤 12：

  贴着杯壁放一圈草莓

• 步骤 13：

  倒入剩余的慕斯糊，大致抹平表面 冷藏即可

• 步骤 14：

  (｡･ω･｡)ﾉ♡粉嫩嫩的颜色是不是非常小清新呢，宝宝们，有没有唤起你的少女心~