红薯饼干#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸熟的红薯用刀碾压成泥，也可以用其他方法弄成泥

• 步骤 2：

  黄油和面粉一起放入盆里

• 步骤 3：

  揉搓使面粉和黄油融合

• 步骤 4：

  加入薯泥

• 步骤 5：

  冰糖粉也加入

• 步骤 6：

  和成面团冰箱冷藏1--2小时

• 步骤 7：

  冷藏好的面团用保鲜膜盖着擀压成厚度约3毫米的大片，表面刷蛋黄水，撒上芝麻。保鲜膜包裹可以更好的成型，直接擀也是可以的

• 步骤 8：

  切成约15毫米宽、100毫米长的条，放入烤盘

• 步骤 9：

  烤箱上火160度，下火155度，烤20分钟

• 步骤 10：

  烤好的饼干，浓浓的红薯香味哦

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图